Користь філе оселедця слабосоленого полягає у його поживних властивостях та високому вмісту двох основних незамінних речовин: вітаміну D та поліненасичених жирних кислот Омега-3. Вітамін Д виробляється у нашому організмі під час перебування під помірним сонячним світлом протягом певного часу. Але, на жаль, не кожного дня ми маємо лагідні сонячні дні, або ж зовсім не маємо можливості побути на свіжому повітрі потрібний час. Або ж, що зовсім не дивно, враховуючи стрімкість життя та його стрес, можемо мати певні збої у роботі нашого організму, які можуть погіршувати природнє вироблення вітаміну нашим тілом. Або ж і зовсім не вміємо виробляти певні життєво важливі речовини, як у випадку з Омега-3. То ж отримувати їх маємо зі зовнішніх джерел. І оседеледець тут стає нам дуже при нагоді. Він є однією з риб, що заслуговують на пильну увагу. Це універсальна, корисна та зручна їжа, яку можна використовувати в своєму раціоні дуже креативно, готуючи страви від салатів до вишуканих супів.