У м'ясі форелі містяться вітаміни A, D, B12, незамінні амінокислоти. Оскільки вона є червоною рибою, в її склад входять жирні кислоти омега-3, які впливають на рівень холестерину в крові, роботу головного мозку, обмін речовин, роботу репродуктивної системи, щитовидної залози.
| Загальні | |
| 0.1. КАТЕГОРІЯ ТОВАРУ / КАРТКИ | 1.1.Риба |
| 1.1. ВИД РИБИ та МОРЕКПРОДУКТІВ | Форель Морська |
| 1.2. ВИД РОЗРОБКИ | Філе Н/ш |
| 1.3. ТЕХНОЛОГІЯ ОБРОБКИ | Охолоджена |
| 1.4. ВИД ФАСУВАННЯ | БЕЗ УПАКОВКИ |
| 3.1. ОБЛАДНЕННЯ для ПРОДАЖУ | СТІЛ з Льодом |
| 3.3 ТЕРМІН ЗБИРИГАННЯ | 15 діб |
| 4.1. ЕНЕРГИТИЧНА ЦІННІСТЬ | |
| 4.2. ВМІСТ БІЛКІВ | |
| 4.3. ВМІСТ ЖИРІВ | |
| 4.4. ВМІСТ ВУГЛЕВОДІВ | |
| 4.6. ТУ та ТУУ | |
| Я 77 Импортный | |
| Я_Провер/УдалитьТЕМПЕРАТУРА ЗБИРИГАННЯ | |